红烧排骨若想做得好看又好吃，首先需要了解一些基本的步骤和技巧。下面我为你介绍一种红烧肉的做法视频：红烧肉就是红烧排骨的改良版。其视频的详细步骤如下：
1. 首先准备材料：五花肉（排骨）500克、葱姜适量、八角2个、桂皮1段、生抽3汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、冰糖15克、盐适量。
2. 处理五花肉：将五花肉切成大小适中的块，然后焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 炒糖色：锅中放入适量的食用油，加入切好的姜片、葱段和花椒，煸炒出香味后加入五花肉块继续煸炒至表面微黄。
4. 炒料汁：将炒好的五花肉取出备用，锅中留下底油，放入冰糖炒至融化，加入生抽、老抽、料酒和适量的水，煮开后加入五花肉块烧开。
5. 烧制：将火调至中小，慢慢炖煮约1个小时（也可以根据个人口感调整炖的时间），直至汤汁浓稠即可。如果要制作红烧排骨，可以用上面的方法替换五花肉即可。
总之，制作红烧排骨要掌控好火候和时间，以及一定要加入调料增加适当的香气和口感。如果你需要相关的教程视频，可以在网络上查找“红烧肉的做法”或“红烧排骨的做法”，视频教程会更直观具体地展示每一步操作。例如可以观看大品类美食博主或各大视频网站上的烹饪视频。注意，选择一家安全可靠的渠道观看和下载视频。
